Sweet dream 雫で製造している「米粉のクッキー」におきまして、アメリカで設立されたグルテンフリー認証組織GFCO(Gluten-Free Certification Organization)のグルテンフリー認証を取得しました。
「小麦・ライ麦・大麦などに含まれるたんぱく質の一種グルテンが10ppm(0.001％)以下」という基準をクリアしております。

対象商品
・米粉のクッキー　プレーン味　7枚
・米粉のクッキー　チョコ味　7枚

今までと商品の内容は変わりませんが、今後周知いただけるようにパッケージへGFCOのグルテンフリーロゴマークの記載を検討して参ります。

私たちは、「食文化やアレルギーの有無に関わらず、皆で同じものを食べて一緒にイベントやお祝い事を楽しんでほしい」と願っています。
乳・卵・小麦不使用と、グルテンフリーを軸に、今後も沢山の方々に喜んでいただけるよう、多種多様なプラントベースのスイーツを開発して参ります。